Sản phẩm

Tủ đông tiếp xúc

Mã SP:

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

  • Được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA.
  • Thiết bị Mạ Băng được làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn phù hợp với an toàn thực phẩm.
  • Khung được làm từ thép mạ kẽm nhúng nóng rất bền cho máy.
  • Các tấm trao đổi nhiệt là hợp kim nhôm có kết cấu vững chắc, ổn định và cấp đông nhanh.
  • Mặc dù sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ thấp nhưng vẫn duy trì được hương vị tự nhiên của chúng.

Giá: Liên Hệ

Số lượng:

Mua ngay

Tủ đông tiếp xúc của Tân Long là thiết bị phù hợp để cấp đông tôm, cá, cá fillet, cá cắt nhỏ, trái cây và rau củ.

Tủ đông tiếp xúc được thiết kế có cửa cuốn cách nhiệt tự động hoặc cửa chống thấm là giải pháp tốt nhất cho nhà xưởng có diện tích nhỏ, điều này có nghĩa là Tủ Đông Tiếp Xúc sẽ hoạt động hiệu quả nhất khi nó được cách nhiệt hoàn toàn.

CẤU TẠO – NGUYÊN LÝ TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC

Tủ cấp đông tiếp xúc bao gồm nhiều tấm lắc cấp đông bên trong. Khoảng cách giữa cách tấm này có thể điều chỉnh được bằng ben thủy lực, dịch chuyển được từ 50 -105 mm. Bằng sự lấy nhiệt từ mặt trên và mặt dưới của khây, sau quá trình đông, nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt tối thiểu là -18oC.

Tủ đông tiếp xúc 1

Tủ cấp đông tiếp xúc được sử dụng để cấp đông các mặt hàng dạng block, dạng bánh, đông nguyên liệu, chủ yếu hay sử dụng cho đông Tôm Block, khây có nước. Mỗi block thông thường có khối lượng 2 kg.

Cửa tủ đông tiếp xúc có thể dùng loại cửa bản lề xếp 2 cấp hoặc dùng cửa cuốn vải cách nhiệt (tiết kiệm không gian)

ƯU ĐIỂM

• Cấp đông nhanh, hiệu quả và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

• Thời gian cấp đông nhanh, tiết kiệm điện năng

• Các tấm lắc được làm bằng hợp kim nhôm. Các chi tiết bên trong và bên ngoài tủ bằng Inox SUS 304 và các loại vật liệu chống sét rỉ khác.

• Cách nhiệt tốt bằng Polyurethane foam tỷ trọng 40-43kg/m2. Hai mặt bằng inox 304

• Sản phẩm cấp đông phù hợp với tiêu chuẩn HACCP/FDA

• Dễ dàng chọn lựa công suất đông cụ thể cần thiết

• Lắp ráp, vận hành, vệ sinh cũng như bảo trì bảo dưỡng rất dễ dàng, đơn giản.

ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT

• Kiểu cấp đông: Tiếp xúc trực tiếp, 2 mặt (Nhờ ben thủy lực ép các lắc lại với nhau sau khi đặt sản phẩm vào giữa các tấm lắc)

• Sản phẩm cấp đông: Các mặt hàng dạng block như thịt, ốc, cá, tôm,…

• Nhiệt độ sản phẩm đầu vào: +10oC đến 12oC

• Nhiệt độ trung bình sản phẩm sau cấp đông: -18oC

• Công suất tủ đông: 600kg/mẻ, 1000kg/mẻ, 1200kg/mẻ, 1500kg/mẻ

• Kiểu cấp dịch: Tiết lưu nhiệt nhiều ngỏ (Multi-Expension Valves) hay Bơm dịch (Liquid Pump)

• Thời gian cấp đông: Từ 1h30’ đến 2h30’ tùy vào yêu cầu sản phẩm.

• Khay cấp đông: Loại 2 kg

• Môi chất lạnh: R22, R404A, R507A, R717 (NH3)

• Hệ thống này nhiệt độ bay hơi dàn lạnh: -350C đến -400C, nên phải sử dụng máy nén 2 cấp: Trục vít hoặc piston.

Tủ đông tiếp xúc 2

 Sản phẩm chỉ đơn giản là đặt vào các khay nhôm hợp kim với lớp phủ được đặt ở phía trên. Sau đó, những khay sản phẩm này được đặt vào khoảng trống nằm ngang giữa các tấm lắc bằng nhôm. Khi đặt sản phẩm đầy đủ vào các khe, hệ thống thủy lực sẽ nhấn các tấm lắc xuống sẽ tạo ra hệ thống cấp đông kép và truyền dòng khí lạnh trực tiếp lên các mẻ sản phẩm. Sau khi tất cả sản phẩm được cấp đông thì các mẻ sản phẩm này có thể được dỡ bằng tay hoặc bằng máy lên các tấm nâng hàng hoặc hệ thống băng tải tự động. Các mẻ sản phẩm kế tiếp sẽ được sắp xếp sẵn khoảng vài phút trước khi đưa vào cấp đông, điều này dường như khá dễ dàng, không gây bất kỳ khó khăn nào đối với người sử dụng.

Cấp đông theo block là phương pháp cấp đông mang lại hiệu quả kinh tế để bảo quản sản phẩm, lưu trữ và vận chuyển dễ dàng đối với sản phẩm dễ hư hỏng.

 Được thiết kế để cấp đông nhiều loại sản phẩm khác nhau với các mẻ sản phẩm được đặt trong khay, carton hoặc khung.

Tủ đông tiếp xúc được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA.

Thiết bị mạ băngđược làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn phù hợp an toàn thực phẩm.

Khung được làm từ thép mạ kẽ nhúng nóng rất bền cho máy.

Các tấm lắc là hợp kim nhôm có kết cấu vững chắc, ổn định và cấp đông nhanh.

Mặc dù sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ thấp nhưng vẫn duy trì được hương vị tự nhiên của chúng.

Chân máy nhỏ.

Vỏ ngoài sử dụng vật liệu cách nhiệt Polyurethane Panel, thép không gỉ.

Các chất làm lạnh khác nhau có thể được sử dụng cho tủ đông tiếp xúc và nước hoặc áp dụng cho khí nóng làm rã đông.

Hai lối vào riêng biệt để dễ dàng bốc và dỡ hàng, bảo dưỡng và làm sạch thiết bị.

Tủ đông tiếp xúc được kiểm tra hoàn toàn tại xưởng sản xuất và đóng thành kiện để dễ dàng vận chuyển. Sau đó, nó sẽ được lắp ráp và chạy thử trước khi nghiệm thu tại nhà máy của bạn.